點(diǎn)擊圖片查看原圖
分子式 KH?PO?
相對(duì)分子質(zhì)量 136.09
特性 無色正方晶系結(jié)晶至白色顆粒或結(jié)晶性粉末。無臭。于空氣中穩(wěn)定。相對(duì)密度2.338。熔點(diǎn)96℃至253℃。易溶于水(83.5g/100ml,90℃)，1%的水溶液的PH值為4.2-4.7。不溶于乙醇。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB1886.337-2021
用途 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。
包裝 內(nèi)襯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
貯存與運(yùn)輸 本品應(yīng)儲(chǔ)于干燥通風(fēng)的庫房中，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕放。防止包裝破損，存放時(shí)與有毒物品分開。
|
項(xiàng)目 |
GB 1886.337-2021 |
FCC-V |
E340（i） |
|
|
01 |
外觀 |
無色或白色，晶體粉末或顆粒 |
||
|
02 |
含量（以干基計(jì)），w/% ≥ |
98.0 |
98.0 |
98.0 |
|
03 |
干燥減量，w/% ≤ |
1.0 |
1.0 |
2.0 |
|
04 |
水不溶物，w/% ≤ |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
|
05 |
pH（10g/L水溶液） |
4.2-4.7 |
4.2-4.7 |
4.2-4.8 |
|
06 |
氟（F）/(mg/kg) ≤ |
10.0 |
10 |
10.0 |
|
07 |
鉛（Pb）/(mg/kg) ≤ |
2.0 |
2.0 |
1 |
|
08 |
砷（As）/(mg/kg) ≤ |
3.0 |
3.0 |
1 |
|
09 |
重金屬（以Pb計(jì)）/mg/kg ≤ |
10 |
-- |
-- |
|
10 |
P2O5含量% |
-- |
-- |
51.0-53.0 |
|
11 |
汞/(mg/kg) ≤ |
-- |
-- |
1 |
|
12 |
鎘/(mg/kg) ≤ |
-- |
-- |
1 |