Z：SCHINDLER先生你好，作為一個德國葡萄酒和德國足球隊(duì)的忠實(shí)粉絲，歡迎您這次來到上海，可以就德國葡萄酒問您幾個問題嗎？S：當(dāng)然可以。

       Z：那讓我們開始吧，第一個問題，德國葡萄酒行業(yè)怎么看待中國市場？

        S：作為世界（葡萄酒）第七大市場，中國無疑是一個令人激動的，蓬勃向上的市場。也是德國葡萄酒在亞洲非常重要的市場，去年的進(jìn)口額超過了日本和中國香港。我們覺得，盡管中國也有很棒的國產(chǎn)酒，但是中國新興的中產(chǎn)階級對于進(jìn)口酒也是非常喜愛的。同時，我們覺得德國酒更適合搭配中國菜，與其他地區(qū)的酒相比，德國酒，比如雷司令，相對氣味芬芳，入口清爽，搭配一些重口味的中國菜非常合適。舉例來說，中國的川菜，如果用一款清新的甜型雷司令來搭配，一定會有一個意想不到的驚喜。

         Z：有種說法是，德國酒的產(chǎn)量不高，而且內(nèi)部需求強(qiáng)勁，所以并不關(guān)注外銷市場，實(shí)際情況是這樣嗎？

         S：德國葡萄酒的產(chǎn)量的確不高，而且因?yàn)榈聡?jīng)濟(jì)也比較好，所以，國內(nèi)需求真的很旺盛。德國大量的年輕人把在用餐時選用本國酒作為一種時髦。是的，國內(nèi)市場的確飽和，但是我們每年還是會有15%左右的產(chǎn)量用來出口。我和你一樣，是個足球迷，作為一個長期的聯(lián)賽，我們不止希望主場獲勝，我們同樣希望在客場有好的表現(xiàn)。德國酒在世界市場上的形象是高品質(zhì)的，我們希望大家都有這個印象。

        Z：德國酒在中國人的印象中是以雷司令為代表的白葡萄酒為主，價格也比較高，而中國市場非常習(xí)慣于干性紅葡萄酒。請問在這一方面，你們有什么相應(yīng)的對策和打算？

        S：德國的雷司令的確非常有名，我們也是一個雷司令大國。當(dāng)然，其實(shí)德國酒并不僅僅是雷司令，也有大量的其他品種，比如，黑皮諾，西萬尼等等。不過，就像其他領(lǐng)域一樣，把一個主打產(chǎn)品作為市場的敲門磚，先打開市場，再帶動周邊品種，不失為一個好的辦法。我們希望在接下來的時間里，把德國葡萄酒的信息更多地傳遞給中國的媒體，我們還會加緊拓展餐飲通道，比如德國雷司令周也是個很好的嘗試。我們還會參與大型的展會，比如這次的PROWINE，這是B2B的。也會計(jì)劃參與大型的B2C的酒食活動，比如今年成功舉辦的河馬生活節(jié)。我們還會在中國推廣認(rèn)證講師計(jì)劃，培養(yǎng)一批合格的德國葡萄酒講師……

        S：分級標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)每個地區(qū)都不一樣。而且我認(rèn)為，這個只是對生產(chǎn)商有些意義，對于消費(fèi)者來說其實(shí)真的不用這么了解，你喜歡就好。德國酒近來發(fā)生了不少變化，更符合國際主流的干型酒由很多年輕釀酒師制作出來。酒標(biāo)的設(shè)計(jì)也越來越現(xiàn)代化，更清晰更讓人易了解，相信對于消費(fèi)者來說，這是一個可喜的變化。

        Z：感謝您回答了那么多問題，謝謝。

        S：再見。