鐵人三項(xiàng)賽是對(duì)技巧和耐力的嚴(yán)峻考驗(yàn)，這種艱苦的比賽包括3個(gè)部分，例如2000年悉尼奧運(yùn)會(huì)上的鐵人三項(xiàng)比賽由1.5公里游泳、40公里自行車(chē)和10公里的長(zhǎng)跑一起組成。如此長(zhǎng)距離的運(yùn)動(dòng)必然是對(duì)身體的極大考驗(yàn)和摧殘，所以無(wú)論是在平日訓(xùn)練還是比賽時(shí)“吃”都是一個(gè)繞不開(kāi)而且十分重要的事情。那我們今天就來(lái)談?wù)剛鋺?zhàn)鐵人三項(xiàng)賽該怎么吃？吃點(diǎn)啥？

　　運(yùn)動(dòng)之后攝入蛋白質(zhì)，主要是為了修復(fù)肌肉，讓身體得以快速恢復(fù)。尤其是鐵三這種對(duì)身體消耗極大的運(yùn)動(dòng)，一般情況下，按照0.3克/公斤體重的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行蛋白質(zhì)的攝入，比如一位體重70公斤的鐵三運(yùn)動(dòng)員，運(yùn)動(dòng)之后應(yīng)該攝入20克的蛋白質(zhì)。

　　所以蛋白質(zhì)、蔬菜和碳水化合物，是每頓必吃的。水果和蔬菜能夠提供維生素和礦物質(zhì)，碳水化合物則能夠提供能量。而為了提高質(zhì)量，碳水化合物最好選擇天然未經(jīng)過(guò)人為加工的，像白薯就是十分不錯(cuò)的選擇。吃水果時(shí)也要盡量挑選最新鮮的，距離從樹(shù)上摘下來(lái)的時(shí)間越短，水果的營(yíng)養(yǎng)就越豐富，而且味道也更鮮美。此外，還可以利用榨汁機(jī)將水果和蔬菜進(jìn)行壓榨，做成冰沙之后作為恢復(fù)性食物進(jìn)行食用。若再加入一些牛奶、香蕉和漿果等會(huì)更加完美。還有，吃甜菜根或者將它加入到冰沙中，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的表現(xiàn)會(huì)有明顯的幫助，尤其是以?shī)蕵?lè)休閑為主要目的的運(yùn)動(dòng)員。

　　除了補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和能量之外，優(yōu)質(zhì)脂肪能夠改善身體的信號(hào)傳遞，修復(fù)細(xì)胞壁，彌補(bǔ)進(jìn)行鐵三運(yùn)動(dòng)對(duì)身體造成的損傷。所以，鐵三愛(ài)好者們平時(shí)應(yīng)該多吃堅(jiān)果和植物種子，還有三文魚(yú)和鯖魚(yú)之類(lèi)的油性魚(yú)類(lèi)。當(dāng)然，鱷梨也能提供不少的優(yōu)質(zhì)脂肪。

　　說(shuō)完了吃什么，怎么吃也是鐵三愛(ài)好者們需要格外注意的。第一，要適時(shí)進(jìn)補(bǔ)。如果進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間訓(xùn)練的話，開(kāi)始之前可能需要吃一個(gè)煎蛋卷，中途需要補(bǔ)充電解質(zhì)以促進(jìn)脂肪代謝。不過(guò)，如果是晚上進(jìn)行騎行，就應(yīng)該多補(bǔ)充一些碳水化合物。第二，要少吃多餐。

　　如果訓(xùn)練任務(wù)比較重，應(yīng)該采取少吃多餐的原則，這樣能夠頻繁地為身體補(bǔ)充能量，但又不會(huì)吃的太多。一般情況下，晚飯的量比較少，如果少吃多餐的話，每一餐的量比晚餐的量還要少。最后，要告別加工類(lèi)食品。想完全告別加工類(lèi)食品比較困難，但是可以盡最大努力。比如你喜歡吃加過(guò)的火腿，那么不妨直接到菜市場(chǎng)買(mǎi)高質(zhì)量的豬肉。

　　想要提高鐵人三項(xiàng)賽的成績(jī)，鐵三愛(ài)好者們不妨試試上面這份食譜。