枸杞、杏仁、葡萄干已經(jīng)生蟲且發(fā)霉，地上堆放的杏香精、梨香精、紅棗香精等食品添加劑遠(yuǎn)比食品原料多，而且現(xiàn)場(chǎng)不見梨卻有冰糖雪梨水……8月5日，根據(jù)市民舉報(bào)，本報(bào)聯(lián)合蘭州市城關(guān)區(qū)五泉街道食品藥品監(jiān)督管理所將位于金昌南路78號(hào)的一家杏皮茶加工點(diǎn)依法查處，加工好的杏皮茶、冰糖雪梨被當(dāng)場(chǎng)銷毀。

　　投訴：有人勾兌加工醋

　　8月4日，有市民向本報(bào)新聞熱線8119000反映：在蘭州市城關(guān)區(qū)金昌南路78號(hào)院內(nèi)，有私人在這里勾兌加工醋，已經(jīng)一年時(shí)間了，也不知道這些醋是否符合衛(wèi)生部門的要求，是否有正規(guī)生產(chǎn)許可證。

　　接到市民投訴后，西部商報(bào)記者先行到金昌南路78號(hào)進(jìn)行暗訪并看到：金昌南路78號(hào)是一平房院落，門上掛著一把鐵鎖虛掩著，一輛電動(dòng)摩托車停放在門口充電。透過門縫有兩名男子在院落內(nèi)，屋內(nèi)過道堆放著數(shù)十個(gè)塑料桶，里面盛裝的液體物呈黑色，屋內(nèi)擺放著鐵皮桶等工具，但記者在現(xiàn)場(chǎng)并未聞到醋味。隨后，記者將此事反映到蘭州市城關(guān)區(qū)五泉街道食品藥品監(jiān)督管理所。

　　查處：食品添加劑遠(yuǎn)比原料多

　　8月5日上午，記者隨同五泉食藥所執(zhí)法人員一同來(lái)到金昌南路78號(hào)院落進(jìn)行檢查。記者仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)：進(jìn)入院落先是一過道，除過道的墻角處有一水池外，再無(wú)他物，人從門口經(jīng)過很難發(fā)現(xiàn)此處是加工點(diǎn)。水池里放著一布袋子，打開后發(fā)現(xiàn)里面裝著的物質(zhì)已經(jīng)腐爛，一白衣男子稱布袋子里裝著的是杏仁，是用來(lái)熬制杏皮茶的。

　　穿過過道進(jìn)到里面，盡管熬制間、晾曬間、粗加工間、制作間、成品間一應(yīng)俱全，但這里的環(huán)境實(shí)在太差。在粗加工間，存放著推車、自行車、嬰兒車、被子、煤氣罐和紙皮等雜物。在晾曬間，砂糖、DL-蘋果酸等食品原輔料直接置于地面，未做離地離墻處理，貨架上的鐵盤中盛放著菊花、茶葉、葡萄干等，葡萄干的顏色已經(jīng)發(fā)生變化。枸杞、袋裝杏仁、紅棗已經(jīng)發(fā)霉生蟲。地上的箱子里放著焦糖色、杏香精、寶島蔗糖香精、胭脂色、檸檬黃、梨香精、紅棗香精、冬果茶香精等多種食品添加劑，食品添加劑遠(yuǎn)比食品原料多。而且加工點(diǎn)負(fù)責(zé)人白衣男子現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供食品添加劑的索證索票和供貨商的資質(zhì)，也未到轄區(qū)食藥所對(duì)所使用的食品添加劑進(jìn)行備案登記。

　　在熬制間，兩臺(tái)電爐上搭著兩個(gè)鐵桶，抽屜內(nèi)發(fā)現(xiàn)一袋中藥飲片，桌子上袋裝的杏仁干無(wú)任何標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，表面一層白色物且已發(fā)霉。在制作間，地上白色塑料桶內(nèi)盛裝著各種液體，桶身上無(wú)任何標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，其中一大鐵桶中盛滿了黑色的液體，白衣男子稱是熬制的杏皮茶。在成品間，放著杏皮茶的灌裝機(jī)，臺(tái)子上也是食品添加劑，冰柜內(nèi)放著兩個(gè)塑料桶，里面裝著的液體呈淡綠色，白衣男子說(shuō)這是冰糖雪梨，同樣桶身上無(wú)任何標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，且現(xiàn)場(chǎng)也未見到用來(lái)熬制冰糖雪梨的原料——梨。

　　杏皮茶銷往何處？面對(duì)執(zhí)法人員多次追問，白衣男子都不愿透露。

　　進(jìn)展：成品被當(dāng)場(chǎng)銷毀

　　檢查中，雖然加工點(diǎn)負(fù)責(zé)人白衣男子提供了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證等有關(guān)資質(zhì)，但3名從業(yè)人員無(wú)健康證，進(jìn)購(gòu)的食品添加劑無(wú)法提供索證索票和供貨商的資質(zhì)，枸杞、杏仁等食品原料生蟲發(fā)霉，現(xiàn)場(chǎng)食品添加劑遠(yuǎn)比食品原料多，存在濫用等問題。針對(duì)存在的問題，執(zhí)法人員將原料和食品添加劑依法查扣，把加工好的杏皮茶和所謂的冰糖雪梨當(dāng)場(chǎng)依法銷毀，并將該加工點(diǎn)依法查封查處。目前，就此事五泉街道食品藥品監(jiān)督管理所正在做進(jìn)一步的調(diào)查處理。