卓越管理公司(BMC)是德勤具有30年歷史的全球項(xiàng)目，網(wǎng)絡(luò)遍布全球近50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。自2018年落地中國(guó)以來，德勤中國(guó)聯(lián)合新加坡銀行、香港科技大學(xué)商學(xué)院、《哈佛商業(yè)評(píng)論》中文版等機(jī)構(gòu)組成獨(dú)立評(píng)委會(huì)，采用成熟的“卓越管理標(biāo)準(zhǔn)”全球框架，通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧鞒毯Y選，對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略、能力、承諾、財(cái)務(wù)實(shí)力四大方面進(jìn)行全面考察審定。作為當(dāng)前國(guó)內(nèi)唯一針對(duì)企業(yè)管理體系進(jìn)行全面評(píng)估的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，入選企業(yè)憑借卓越的管理能力和持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力，在細(xì)分領(lǐng)域均具有獨(dú)特價(jià)值和行業(yè)領(lǐng)先地位。

本屆頒獎(jiǎng)典禮以“新質(zhì)新程，敢進(jìn)敢為”為主題，聚焦企業(yè)如何落實(shí)新質(zhì)生產(chǎn)力推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，擁抱包括AI人工智能在內(nèi)的新技術(shù)成果，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)變革與精進(jìn)運(yùn)營(yíng)。作為中國(guó)乳業(yè)的“新鮮”代表，新希望乳業(yè)篤定“鮮戰(zhàn)略”，加強(qiáng)科技創(chuàng)新與應(yīng)用，推進(jìn)數(shù)字化提質(zhì)增效，在行業(yè)整體增速放緩的背景下，保持了強(qiáng)勁的活力與增長(zhǎng)，被譽(yù)為獨(dú)樹一幟的“新鮮”領(lǐng)軍企業(yè)。

創(chuàng)“鮮”進(jìn)開“新”局 “鏈”動(dòng) 奶業(yè) 結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)

近兩年來，我國(guó)牛奶產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，奶類消費(fèi)仍顯不足，數(shù)據(jù)顯示，上半年國(guó)內(nèi)牛奶產(chǎn)量繼續(xù)同比增長(zhǎng)3.4%，與此同時(shí)居民人均乳品消費(fèi)量近十年基本持平，行業(yè)增速放緩和供需的不平衡，進(jìn)一步提升了奶業(yè)求新求變的發(fā)展需求。而新希望乳業(yè)作為國(guó)內(nèi)最具創(chuàng)新活力的乳企之一，用清晰的“鮮戰(zhàn)略”和“新”能力，串聯(lián)起整個(gè)供應(yīng)鏈的優(yōu)質(zhì)平衡發(fā)展，有力拓展了奶業(yè)增長(zhǎng)的結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)。

一方面，新希望乳業(yè)堅(jiān)定“鮮戰(zhàn)略”，持續(xù)深耕“新鮮”賽道，以“新鮮”為突破點(diǎn)打開高質(zhì)量發(fā)展新局面。2020年-2023年新希望乳業(yè)低溫鮮奶銷售額保持高雙位數(shù)增長(zhǎng)，全國(guó)市場(chǎng)份額穩(wěn)步提升，有力推動(dòng)和見證了“新鮮”板塊在奶業(yè)的崛起。目前全國(guó)低溫鮮奶滲透率已從2018的18%上升至2023年的39%，低溫鮮奶在整體液態(tài)奶中的金額占比提升至7%，成為推動(dòng)行業(yè)增長(zhǎng)的重要引擎。

另一方面，新希望乳業(yè)持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新迭代，強(qiáng)化低溫產(chǎn)品矩陣，提升品類結(jié)構(gòu)和競(jìng)爭(zhēng)力。明星產(chǎn)品“24小時(shí)”系列鮮牛乳不斷升級(jí)后，已迭代至4.0版本，所含免疫球蛋白也從普通鮮奶的10倍提升為25倍，滿足消費(fèi)者更多營(yíng)養(yǎng)需求，引領(lǐng)品類升級(jí)潮流。2023年新希望乳業(yè)新品收入占比達(dá)12%，“24小時(shí)”高端系列產(chǎn)品同比增速近40%。

對(duì)于奶業(yè)當(dāng)前面臨的供需不平衡，新希望乳業(yè)董事長(zhǎng)席剛表示，奶牛養(yǎng)殖供應(yīng)鏈存在周期，作為“鏈主”企業(yè)，要從上游、中游到下游做好規(guī)劃，確保供應(yīng)鏈的平衡與效率。新希望乳業(yè)的做法包括幾個(gè)方面：一是戰(zhàn)略性地投資上游，包括自建牧場(chǎng)和合作牧場(chǎng)，充分發(fā)揚(yáng)新希望乳業(yè)長(zhǎng)期積累的兼顧剛性與人性的“合金文化”做好整合，確保優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，保持供需兩端的彈性;二是與現(xiàn)代數(shù)字科技更好地結(jié)合，確保供應(yīng)鏈效率斷不斷迭代升級(jí)，保持行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;三是要關(guān)注和理解用戶不斷變化的需求，根據(jù)需求匹配產(chǎn)品和供應(yīng)鏈，根據(jù)趨勢(shì)有針對(duì)性地開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，保持產(chǎn)銷平衡。

德勤中國(guó)民營(yíng)企業(yè)與私人客戶服務(wù)主管合伙人許柯表示，科技創(chuàng)新是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵因素。通過采取“綜合式創(chuàng)新”方式，BMC獲獎(jiǎng)企業(yè)不止停留在追求單一的產(chǎn)品或技術(shù)創(chuàng)新，而是圍繞客戶需求，利用數(shù)字化技術(shù)賦能產(chǎn)品的全生命周期，以內(nèi)部基金投資產(chǎn)業(yè)鏈中的創(chuàng)新型小微企業(yè)，構(gòu)建新的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

“乳品+AI” 擁抱數(shù)智化提升 牛奶價(jià)值

“傳統(tǒng)企業(yè)雖然不是科技公司，但要擁抱包括AI在內(nèi)的前沿科技。”席剛指出，AI科技在兩個(gè)維度上對(duì)消費(fèi)品企業(yè)具有重要意義：一是在用戶端，協(xié)助品牌提供更好的服務(wù)，給用戶更好的消費(fèi)體驗(yàn);二是在供應(yīng)鏈端，以乳業(yè)為例，從上游的種草養(yǎng)牛，到生產(chǎn)加工，再到物流倉儲(chǔ)等各個(gè)環(huán)節(jié)，與AI科技做更好的結(jié)合，進(jìn)一步提升效率，保持充分的敏捷度。消費(fèi)品企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極開放相關(guān)場(chǎng)景和數(shù)據(jù)，應(yīng)用更好的算力算法，以更優(yōu)化的模型形成更好的鏈接融合。

作為行業(yè)內(nèi)最早啟動(dòng)數(shù)字化戰(zhàn)略的企業(yè)之一，新希望乳業(yè)近年來通過智慧牧場(chǎng)和工廠、鮮活源質(zhì)量平臺(tái)、“鮮活go”用戶平臺(tái)等燈塔項(xiàng)目，構(gòu)建了全鏈條的數(shù)字化能力，為新的AI科技實(shí)踐打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前，新希望乳業(yè)已經(jīng)將AI技術(shù)應(yīng)用到智慧辦公、智慧營(yíng)銷以及泛智慧應(yīng)用，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)降本增效。

席剛介紹，對(duì)于AI大模型創(chuàng)新方面的嘗試，新希望乳業(yè)最早是應(yīng)用在與營(yíng)銷相關(guān)的工作上，如客戶管理、產(chǎn)品研發(fā)和新產(chǎn)品開發(fā)等，隨后延伸至智能化工廠和智慧供應(yīng)鏈，通過硬件加軟件做數(shù)據(jù)集成，用算法讓數(shù)據(jù)更智慧。同時(shí)在供應(yīng)鏈上，新希望乳業(yè)也致力于在原基礎(chǔ)上與優(yōu)秀公司合作，比如在冷鏈方面做偏垂直的合作模型，專注低溫品類，進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)。

今年5月，新希望乳業(yè)與國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)愛莫科技簽署合作協(xié)議，通過拓展AI應(yīng)用場(chǎng)景進(jìn)一步推進(jìn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型，未來將結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和趨勢(shì)深入AI研究，從營(yíng)銷、供應(yīng)鏈、食品安全管理、財(cái)務(wù)管理等各個(gè)方面實(shí)踐AI應(yīng)用，提升客戶體驗(yàn)、實(shí)現(xiàn)卓越運(yùn)營(yíng)，以“乳品+AI”重構(gòu)一杯牛奶的價(jià)值與想象。

“無論是在工業(yè)時(shí)代、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，還是AI時(shí)代，對(duì)于企業(yè)和企業(yè)家而言，首先是要不忘初心，要擁抱新的科技，來推動(dòng)行業(yè)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，這是不會(huì)改變的，也是企業(yè)和企業(yè)家的重要責(zé)任。”席剛表示，AI科技轉(zhuǎn)型對(duì)于組織的團(tuán)隊(duì)、人才培養(yǎng)都提出了更高的要求，無論是企業(yè)的管理層，還是一線員工，思維能力和學(xué)習(xí)能力都要持續(xù)加強(qiáng)，快速做出改變來適應(yīng)AI時(shí)代的新要求。

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