目前，中檢院已具備了在食品、保健食品和化妝品方面400余項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目的檢驗(yàn)檢測(cè)能力，涉及理化、微生物、毒理和功能／功效等多個(gè)專業(yè)領(lǐng)域，形成了較強(qiáng)的食品、保健食品和化妝品安全監(jiān)督檢驗(yàn)?zāi)芰?，并順利通過了實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定（CMA）和實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可（CNAS）擴(kuò)項(xiàng)、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定（CMAF）、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局化妝品行政許可檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和保健食品注冊(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定。2013年5月14日，國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)和農(nóng)業(yè)部三部委聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于第二批食品復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄的公告》，中國(guó)食品藥品檢定研究院名列其中，這意味著中檢院按照《食品安全法》的相關(guān)要求，取得了食品復(fù)檢機(jī)構(gòu)的資質(zhì)，可承擔(dān)包括食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、非法添加物、食品添加劑、其它有毒有害物質(zhì)、生物毒素 、營(yíng)養(yǎng)成分、致病微生物等類項(xiàng)目的復(fù)檢工作。

　　在媒體開放日期間，中檢院食品化妝品檢測(cè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人還詳細(xì)介紹了目前廣為關(guān)注的食品化妝品中非法添加物檢測(cè)方法、檢測(cè)流程，以及該院在這方面的檢測(cè)能力；奶粉質(zhì)量檢測(cè)、肉品摻假分析、食物過敏原的免疫檢測(cè)等。據(jù)稱，為了緊緊圍繞食品藥品安全監(jiān)管工作需要，適應(yīng)監(jiān)督管理新體制要求，中檢院還將從能力建設(shè)、體系建設(shè)、自身建設(shè)等多個(gè)方面入手，建立完善的食品化妝品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力。

　　中檢院是國(guó)家檢驗(yàn)藥品生物制品質(zhì)量的法定機(jī)構(gòu)和最高技術(shù)仲裁機(jī)構(gòu)，依法承擔(dān)實(shí)施藥品、生物制品、醫(yī)療器械、食品、保健食品、化妝品、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、包裝材料等多領(lǐng)域產(chǎn)品的審批注冊(cè)檢驗(yàn)、進(jìn)口檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、安全評(píng)價(jià)及生物制品批簽發(fā)，負(fù)責(zé)國(guó)家藥品、醫(yī)療器械標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和生產(chǎn)檢定用菌毒種的研究、分發(fā)和管理，開展相關(guān)技術(shù)研究工作。每年檢驗(yàn)各類藥品、生物制品、醫(yī)療器械等近萬件。