本報(bào)訊 為促進(jìn)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，日前，碧生源控股有限公司在京舉辦了健康茶飲料發(fā)展交流會(huì)。中國(guó)社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)杜荷等出席了會(huì)議，并就我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)發(fā)表了講話。

　　杜荷說(shuō)，今年1~6月，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)繼續(xù)呈良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，其中，營(yíng)養(yǎng)食品、休閑食品、冷凍食品等產(chǎn)業(yè)增速明顯。根據(jù)食品行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)和健康是未來(lái)全行業(yè)的發(fā)展方向。

　　張永建針對(duì)我國(guó)食品行業(yè)所面臨的結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)挑戰(zhàn)則認(rèn)為，實(shí)現(xiàn)“四化”，即安全化、營(yíng)養(yǎng)化、功能化和方便化，是全行業(yè)實(shí)現(xiàn)新一輪發(fā)展的必由之路。

　　與會(huì)專家一致認(rèn)為，以定量、衛(wèi)生、方便、快速為訴求的袋泡茶，特別是功能性袋泡茶、純茶飲等，順應(yīng)了食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)需求，將獲得長(zhǎng)足發(fā)展。而以碧生源為代表的茶企業(yè)，從中國(guó)的傳統(tǒng)文化出發(fā)，研發(fā)和銷售具有保健功效的袋泡茶，對(duì)今后我國(guó)茶葉市場(chǎng)的成熟將起到積極的推動(dòng)作用。

　　數(shù)據(jù)顯示，世界袋泡茶的年消費(fèi)量已占世界茶葉總消費(fèi)量的23.5%。在歐美國(guó)家，袋泡茶甚至成為茶葉消費(fèi)的主導(dǎo)產(chǎn)品。但在我國(guó)，袋泡茶目前僅占茶葉總量的約3%，蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展空間。

　　來(lái)自南方醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)研究所的數(shù)據(jù)顯示，2012年，碧生源常潤(rùn)茶和減肥茶分別占中國(guó)零售藥房市場(chǎng)份額的20.8%和32.5%，繼續(xù)保持了在中國(guó)保健茶市場(chǎng)排名第一的地位。目前，除常潤(rùn)茶和減肥茶兩款主打產(chǎn)品外，碧生源還先后推出了原味姜茶、菊花枸杞茶、玫瑰紅茶、胎菊綠茶等深受消費(fèi)者喜愛(ài)的袋泡茶產(chǎn)品。截至今年6月30日，碧生源營(yíng)業(yè)收入為2.5億元，在中國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)及直轄市擁有309家經(jīng)銷商，覆蓋網(wǎng)點(diǎn)數(shù)達(dá)12.6萬(wàn)家。